5月20日,微山縣白酒行業“技能狀元”大賽在微山湖酒業公司舉行,120余名品酒師、白酒釀造工參賽。縣委常委、副縣長吳雷,縣人大常委會副主任李德貴,縣政協副主席、縣中華職業教育社主任林森,縣總工會黨組書記、主席蔡敬平,縣委組織部副部長、縣人社局黨組書記、局長田向陽,集團公司黨委書記、董事長朱長道,黨委委員、副總經理張學鋒等出席活動,吳雷講話并宣布開幕。

吳雷指出,“好水釀好酒,好酒微山湖”,白酒行業作為微山縣的重要特色產業之一,不僅承載著我們悠久的歷史文化底蘊,也代表了微山人民智慧與汗水的結晶。白酒是微山縣重要特色產業,承載歷史文化,凝聚人民智慧,為縣域經濟發展貢獻卓越力量。

本次競賽涵蓋釀酒生產、品酒兩大核心項目。釀酒生產中,選手配合展現精湛技藝,裁判按八項標準打分;品酒項目設香型辨識等四輪,選手憑借感官細致品鑒。評委依標準全面考核選手理論與實操水平。最終,釀酒裝甑工、品酒師各評出一、二、三等獎。
此次競賽旨在培養激勵優秀技能人才,推動微山白酒行業高質量發展,讓微山白酒品牌在更大舞臺綻放光彩。